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虎杖

(別名:虎杖)

簡(jiǎn)介虎杖不僅供觀賞,也做食品,嫩莖做蔬菜,根做冷飲料,根莖含游離蒽醌及蒽配甙、黃酮類(lèi)、大黃素、大黃素甲醚、虎杖甙等植物化學(xué)物。

季節(jié)春、秋

1

孕婦能吃嗎

孕婦慎用虎杖,最好不吃。

2

功效和作用

1、清熱解毒,利膽退黃,祛風(fēng)利濕
2、散瘀定痛,止咳化痰,咳嗽痰多
3、用于關(guān)節(jié)痹痛,濕熱黃疸,經(jīng)閉
4、水火燙傷,跌打損傷,癰腫瘡毒

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

虎杖具有一定抗菌活性,有較強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)于一些細(xì)節(jié)也有抑制作用。

4

上火嗎

屬于藥材類(lèi)一般不會(huì)上火,但是也不要吃太多,是藥三分毒。

5

副作用

不良反應(yīng) 主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,常因失水過(guò)多產(chǎn)生昏迷、虛脫、休克等,
長(zhǎng)期服用有血小板減少及出血假傾向,大劑量可造成肝細(xì)胞損傷,引起肝功能異常,導(dǎo)致白細(xì)胞減少,偶見(jiàn)血尿。

6

能吃嗎

可以食用,具有祛濕、排毒解毒、降血脂、降血壓、降血糖、清熱、祛風(fēng)、止咳的功效

7

怎么吃

虎杖可以?xún)?nèi)服,通常用量為9到15克,煎成湯后服用。

8

禁忌人群

孕婦慎用虎杖。

9

適宜人群

一般人均可食用虎杖。

10

保存方法

虎杖置干燥處,防霉,防蛀。

11

挑選技巧

9月剝的稱(chēng)秋桂,品質(zhì)佳。4-5月剝的稱(chēng)春桂,品質(zhì)差。

12

制作技巧

嫩莖做蔬菜,根做冷飲料

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