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蘆根

(別名:蘆根)

簡介蘆根,多年生高大草本,具有匍匐狀地下莖,粗壯,橫走,節間中空,每節上具芽。莖高2~5米,節下通常具白粉。葉2列式排列,具葉鞘;葉鞘抱莖無毛或具細毛;葉灰綠色或藍綠色,較寬,線狀披針形,長30~60厘米,寬2~5厘米,粗糙,先端漸尖;葉舌長1~2毫米,成一輪毛狀。圓錐花序大形,頂生,直立,有時稍彎曲,長15~25厘米,有時或更長;小穗長9~12毫米,暗紫色或褐紫色,稀淡黃色;穎披針形,內穎比外穎長約1倍;第1花通常為雄性,其外稃長8~15毫米,內稃長3~4毫米,脊上粗糙;第2外稃長9~16毫米,先端長漸尖,基盤具長6~12毫米之柔毛兩性花具雄蕊3,雌蕊1,花柱2,柱頭羽狀。穎果,橢圓形至長圓形,與內外稃分離。蘆根花期9~10月。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦是可以喝的。蘆根具有降壓、降脂、抗癌作用

2

功效和作用

性味甘;寒。功能主治:清熱生津;除煩止嘔;利尿;透疹。主熱病煩渴;胃熱嘔吐;肺熱咳嗽;肺癰吐膿;熱淋;麻疹;解河豚魚毒 。

3

營養價值

根莖含多量的維生素B1、B2、C以及蛋白,脂肪,碳水化合物,天冬酰胺。又含氨基酸,脂肪酸,甾醇,生育酚,多元酚如咖啡酸和龍膽酸。

4

上火嗎

屬于藥材類一般不會上火,但是也不要吃太多,是藥三分毒

5

副作用

蘆根屬于中藥,中藥類食物都有一定副作用,要適量吃,是藥三分毒。

6

能吃嗎

可以食用,具有安神鎮定、清熱、止嘔止吐、消除水腫的功效。

7

怎么吃

蘆根可以內服,煎湯服用,用量為15到30克(新鮮蘆根為60到120克),亦可用新鮮蘆根搗汁后服用。

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禁忌人群

脾胃虛寒者忌服蘆根。

9

適宜人群

一般人均可食用蘆根。

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保存方法

蘆根貯干燥容器內,置通風干燥處,防霉,防蛀。

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挑選技巧

蘆根以條粗均勻、色黃白、有光澤、無須根者為佳。

12

制作技巧

煎湯服用,用量為15到30克(新鮮蘆根為60到120克)

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