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桂圓蓮子粥

(別名:八寶粥)

簡介桂圓蓮子粥是用桂圓與蓮子,再加入圓糯米、紅棗、冰糖等食材一起煲制的一種粥。桂圓蓮子粥制作方法簡單,營養豐富,有補虛安神,補養心脾的功效,是健脾長智的傳統食物,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血都有良好的療效。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

桂圓是不適合孕婦吃的

2

功效和作用

健脾養脾、養肝護肝、補血養血、提高免疫力、安神鎮定、降血脂、降血壓、降血糖、明目

3

營養價值

桂圓蓮子粥中的蛋白質鈣,鐵,磷和鉀含量豐富。

4

上火嗎

吃多了當然上火,表現是流鼻血。

5

副作用

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

6

能吃嗎

可以食用,桂圓蓮子粥可添加蜂蜜來調味。

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怎么吃

食量:桂圓蓮子粥可作為早餐食用,食量300-400克為宜。
桂圓蓮子粥適宜即煮即食,熱吃更美味。
包裝的桂圓蓮子粥則開罐即食也可,也可冰凍食用。

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禁忌人群

氣虛濕熱者不宜多食桂圓蓮子粥

9

適宜人群

一般人群均可食用桂圓蓮子粥

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保存方法

常溫密封保存,也可以冷藏。

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挑選技巧

注意觀察生產日期。

12

制作技巧

1、把蓮子洗凈去心,用水浸泡三個小時以上。
2、紅棗去核,圓糯米洗凈,桂圓去殼,也放入水中浸泡。
3、將浸泡后的蓮子與圓糯米加水小火煮40分鐘,之后加入桂圓肉、紅棗再熬15分鐘,最后加入冰糖即可食用。

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