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雪蓮子

(別名:雪蓮果)

簡介雪蓮子、飲用水雪蓮子是產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。

季節夏、秋

1

孕婦能吃嗎

屬涼性,孕期盡量避免食用,在上火的情況下可以少量食用,孕期飲食以營養清淡為主。

2

功效和作用

1.對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸痛,性功能衰退,婦女月經不調,痛經,崩漏均有很好的療效;
2.含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有效地調節人體酸堿度,增強人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用;
3.含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內脂、雪蓮多糖等。可有效地保護皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。
4.雪蓮子具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。

3

營養價值

雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品,是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。雪蓮子是珍貴純天然綠色滋補食品。氨基酸有16種,維生素7種,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。

4

上火嗎

雪蓮子性大熱,所以過量食用時會上火的。

5

副作用

沒有

6

能吃嗎

雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品,是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。是保肝潤肺養顏美容的食品。

7

怎么吃

可以做成飲品,如雪蓮銀耳湯;可以煮粥,清燉或是煲雞湯等。

8

禁忌人群


性大寒、腸胃不好者慎用雪蓮

9

適宜人群

一般人群均可食用雪蓮果

10

保存方法

密封保存,放于通風陰涼干燥處。

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挑選技巧

以晶瑩剔透,無色無味者為佳。

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制作技巧

煮粥。取適量皂仁,淘凈,溫水浸泡2-3小時后,再加(如:糯米,花生米,大棗,薏米,蓮子,綠豆等)合煮為稀粥,加冰糖。
、茶杯飲用。取10克,放入茶杯或保溫杯中,開水泡飲,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。

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