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冬天吃白菜的四大好處,美味又健康

作者:huangliping 時間:2016-08-25 14:41:24關鍵詞:白菜我要分享



白菜是我們生活中常見的一種蔬菜,它的口感清脆且含有極高的營養價值,所以很多人都愛吃,尤其是冬季。同時白菜還是一種具有食療保健功效的蔬菜,那么冬天吃白菜究竟有哪些好處呢?

1、增強免疫力

增強免疫力

冬季天氣寒冷,空氣干燥,人運動的少了,抵抗力也隨之變差了,很多人容易患上感冒,有的身體本來就有其他疾病的人也容易出現復發現象,冬天多吃白菜能夠補充豐富的維生素和礦物質,既可以保證身體生理活動所需的營養元素,又能增強機體免疫力,對身體健康好處多多。

2、治療口腔潰瘍

治療口腔潰瘍

大白菜性微寒無毒,其中的維生素B2,煙酸和鋅含量較為平均,其中鋅元素能夠幫助促進潰瘍面愈合,冬天多吃白菜有助于養胃生津,清熱解毒,除煩解渴,對發燒口渴,口腔潰瘍,支氣管炎,咳嗽痰多,便秘等癥有很好的食療功效。

3、潤腸通便

白菜中富含膳食纖維,有潤腸通便的功效,同白菜中還含有脂肪,蛋白質,粗纖維,鈣,磷,鐵,鋅,胡蘿卜素,維生素,核黃酸,尼克酸,容易上火的人群多吃大白菜能夠促進腸壁蠕動,有助消化,促進排便,防止大便干燥,還能有效排除腸道內的毒素,既能防治便秘,又有助于吸收營養。

4、白菜的營養價值

白菜的營養價值

白菜味甘性微寒,含有豐富的維生素C,維生素E,鈣,鋅,鐵,核黃素等營養元素,而且含水量極高,具有清熱潤肺,養胃生津,利尿通便,止咳化痰,清熱解毒,護膚養顏的好處,而且白菜中的脂肪和碳水化合物含量低,冬天常吃大白菜有助于提高人體新陳代謝,提高身體免疫力和抵抗力,尤其適合偏胖,脾胃不和,咳嗽有痰人群食用。

5、防癌抗癌

白菜中含有豐富的維生素A和維生素C,其中維生素A是天然無毒的抗癌物質,能夠減少咽喉,食管,腸胃等上皮組織炎癥,阻止致癌物引起的細胞突變,從而抑制某些阻止的癌前病變;維生素C能組織致癌物質亞硝胺的生成,同時抑制癌細胞增殖。此外,白菜中的活性成分吲哚—3—甲醇能幫助人體分解與乳腺癌發生相關的雌激素,因此女性多吃白菜有助于預防乳腺癌。

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