1、常溫隔夜西瓜細(xì)菌更多

隔夜西瓜會(huì)使人拉肚子的原因是由于細(xì)菌多，細(xì)菌過量攝入人體易引起腹瀉腹痛，特別是對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，一般情況下常溫隔夜西瓜中的細(xì)菌是比冷藏隔夜西瓜多的，西瓜吃不完，最好是放入冰箱冷藏，冷藏的時(shí)間最長(zhǎng)不宜超過24小時(shí)，常溫下西瓜放置不宜超過1個(gè)小時(shí)。

2、西瓜中的細(xì)菌并非都是致病菌

西瓜中的細(xì)菌并非都是致病菌，所以不要提到細(xì)菌就恐慌，致病菌要在某一些條件下才會(huì)使人生病，隔夜西瓜中雖會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，但是并非都是致病菌，常溫狀態(tài)下儲(chǔ)存的隔夜西瓜一定要吃的話建議切掉表面1-2cm再食用。

3、西瓜用保鮮膜封住冷藏好嗎

大多數(shù)情況下，用保鮮膜封住西瓜冷藏的目的是為了保持西瓜的水分和避免過多的細(xì)菌感染，但是實(shí)驗(yàn)表明，保鮮膜裹住西瓜雖然保留了水分但是其細(xì)菌會(huì)比不用保鮮膜包裹的西瓜多，原因是因?yàn)楸ｕr膜將西瓜密封在一個(gè)環(huán)境中，西瓜內(nèi)部空氣不流通，會(huì)滋生出更多的細(xì)菌。

4、隔夜西瓜能吃嗎

隔夜西瓜不論是常溫隔夜還是放入冰箱冷藏都會(huì)有細(xì)菌，因?yàn)槊總€(gè)人的腸胃功能不同，所以吃隔夜西瓜會(huì)不會(huì)拉肚子也有一定程度的因人而異，所以有的人吃隔夜西瓜沒事，有的人則會(huì)有不同程度的腹瀉癥狀，但是專家建議，西瓜最好是現(xiàn)吃現(xiàn)切，盡量不要放置過長(zhǎng)時(shí)間再食用。