1、蘋果
蘋果中的有機(jī)酸及鉀既能分解乙醇,又能刺激腸道,起收斂止瀉作用。而蘋果所含的大量的鉀,能促進(jìn)利尿,故有利于解酒。
2、葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),達(dá)到解酒目的。新鮮葡萄可治酒后反胃、惡心,如果在飲酒前吃,還能預(yù)防醉酒。
3、西瓜
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方),一方面可以加速酒精從尿液排出,避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,可以幫忙全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
4、西紅柿
西紅柿含有大量維生素C,維生素C對(duì)酒精有促進(jìn)作用,其有機(jī)酸也可與乙醇結(jié)合,且西紅柿味酸,一般情況下味酸食物都有解酒作用。
5、香蕉
酒后吃香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時(shí),它還能減輕心悸癥狀、消除胸悶。