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早餐很重要,不吃早餐容易得膽結石

作者:tangqiong 時間:2016-09-22 16:21:15關鍵詞:早餐我要分享



一日之計 在于晨,早餐是一天中的開始,早餐吃的好可以給一上午的工作帶來源源不斷的能量。不吃早餐不僅僅是沒有經歷工作學習,更可怕的是會引起膽結石,為什么水不吃早餐會引起膽結石呢?一起來看看吧。

1、為什么不吃早餐容易得膽結石

人在早晨空腹時,膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存,使膽汁中的膽固醇的飽和度較高。在正常吃早餐的情況下,由于膽囊收縮,使膽固醇隨著膽汁排出,同時食物刺激膽汁分泌,造成膽囊內殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低,而使結石不易形成。如果不吃早餐,由于空腹時間過長,膽囊內膽汁貯存時間過久,導致膽汁中的膽固醇過飽和,進而引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。

2、什么人容易不吃早餐的膽結石

1、體重嚴重超標者 

體重超過正常標準15%以上的人,膽結石發病率比正常人高5倍,特別是40歲以上的肥胖女性,更是易發人群。

2、嗜甜食者 

經常吃甜食,過量的糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素,胰島素可使糖原和脂肪合成增加,同時膽固醇合成也增加,導致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態,促使膽結石形成。

3、長期高蛋白、高脂肪飲食者 

高蛋白、高脂肪飲食使體內膽固醇增加或肝臟合成膽固醇量增多,造成膽汁中膽固醇過飽和,易形成膽結石。

4、肝硬化者 

肝硬化病人膽結石的發生率明顯高于正常人。這與肝硬化病人肝臟對雌激素滅活功能降低、導致體內雌激素水平較高,以及膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張等多種因素有關。

3、小貼士

引起膽囊結石的原因非常多,不吃早餐是一方面誘因,但卻是很普遍的,合理飲食是健康的前提。

4、飲食上如何預防膽結石

1、保持規律飲食習慣 

 一日三餐是預防結石的好辦法,進食后膽囊收縮排除膽汁,減少了形成膽泥、膽石的概率。

2、飲食結構合理 

避免高糖、高蛋白、高脂肪飲食習慣。適當食用纖維素豐富的飲食,如蔬菜、水果、粗雜糧等,含纖維素較多的食物可以刺激腸蠕動,并刺激膽汁流入腸腔,防止膽汁淤積,烹調食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。

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