有解酒作用的食物是非常多的，一般水果有雪梨、橙汁、甘蔗等，不過水果可能會受季節(jié)的限制，而且家里也不一定隨時(shí)都有解酒的，所以通常是用蔬菜或五谷雜糧等來解酒，常用的有白菜、豆腐和蛋清等，其中豆類也是解酒的首選食物，雖然醉酒后可以通過食物解酒，但酒精對人體肝臟等部位的傷害還是很大的，平時(shí)一定要限制飲酒量，這樣才能保持身體健康。