小孩很喜歡吃燒烤,每天都要去吃上十來串,聽說天冷吃羊肉比較好,可以養(yǎng)生,我想自己買羊肉燒烤,但是我不會腌制,而且多吃好不好?
羊肉燒烤一定要選用新鮮的,最好是當天宰殺的小羊羔,把羊肉分成1.5左右的大小塊狀,用水清洗后,放進料酒、鹽和胡椒粉,充分的攪拌后,靜放半個小時即可。羊肉在冬季進食,對人體有溫養(yǎng)的作用,可以補充充足的蛋白質和熱量,羊肉采用燒烤的方式,吃多對人體是無益的,會導致上火,燒烤的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質,長期進食可能會導致致癌,所以要減少攝入!