我是比較喜歡吃涼拌菜的，現(xiàn)在很多的時間我是在研究吃的東西，這段時間比較喜歡吃小蔥拌豆腐的，里面的營養(yǎng)是很好的，但是不知道應(yīng)該怎么做有營養(yǎng)？

小蔥拌豆腐，是一種很簡單隨意的小菜，這種涼拌菜保持了原有的味道，沒有經(jīng)過任何的加工，營養(yǎng)物質(zhì)都是保留在了食物內(nèi)部的，豆腐里面含有大量的蛋白質(zhì)物質(zhì)，小蔥里面也是還有很多的綠色的維生素的，兩者在一起的話，營養(yǎng)物質(zhì)會更加的全面了，營養(yǎng)是比較均衡的，可以多使用的，在吃這個小菜的時候注意不要加熱，保持原有的形態(tài)就可以了，注意放鹽不要太多，配合其他的蔬菜一起吃更有營養(yǎng)。