最近經常用電飯鍋來燉雞湯，常常每餐飯上都有雞湯，因為我覺得特別有營養，可是我老公問我我又答不上來，想問問雞湯中有什么營養成分？

雞湯中的營養主要是雞肉和雞皮、雞油中的維生素B，鈣質，磷和鐵。這些成分可以幫助增強身體的抵抗力，尤其是對于心臟和胃部，可以預防心臟病和保護胃功能，幫助腸胃的正常運動。其次是含有大量的蛋白質。但是如果經常性地食用雞肉雞湯的話，其中含有的油脂成分也很高的，在身體中會轉換成飽和脂肪酸，會出現一定的血管疾病，比如血脂過高。