我個人比較喜歡吃面食，尤其是掛面，但是我不會做飯，平時都是我媽做給我吃，最近我媽不在家，我得自己做掛面吃，怎么煮掛面方便又好吃？

掛面最簡單的制作方法是做成蔥油拌面，材料簡單，做法簡便，味道特別香，首先準備好掛面和蔥，可以根據自己的喜好做成辣味的，加入一些紅辣椒，將蔥白、蔥綠分別切碎，紅辣椒切碎，取一個碗，放入一大勺生抽，半勺醋，一勺糖做成醬汁備用，鍋里先把水燒開，一個人吃的話，放一碗清水就夠了，等水沸騰后放入掛面，把面條煮熟，再將面條撈出，倒在放著醬汁的碗里，攪拌均勻，再將蔥花和辣椒爆香，倒入碗里，攪拌幾下就可以吃了。經常吃面條容易消化，對改善便秘很有效。