掛面是很多人非常喜愛(ài)的食物，尤其是在夏季的時(shí)候，很多人都非常的喜愛(ài)吃它，那掛面的熱量也是比較低，不會(huì)使得我們發(fā)胖，對(duì)一些減肥的女性，掛面是很好的選擇，長(zhǎng)期吃掛面，不僅有著很好的減肥功效，對(duì)身體也是沒(méi)有任何的危害作用。

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掛面的熱量和米飯熱量相比，要抵出很多，而且掛面含有的脂肪量也是很少，所以我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，都是可以放心的吃掛面，那在購(gòu)買(mǎi)掛面的時(shí)候，也是要選擇好。

面條的介紹：

面條俗稱“面”、“水面”、“面條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等;面條一詞是后來(lái)才有的;據(jù)考證，我國(guó)面條起源于漢代，至今已有2000多年的歷史，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團(tuán)托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。

面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

面條的使用效果：

1.新鮮切面不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分受損。

2.買(mǎi)來(lái)的切面有時(shí)堿味很重，在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。

3.就品種來(lái)說(shuō)，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說(shuō)，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細(xì)如發(fā)絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長(zhǎng)不規(guī)則的面片等。從味道上說(shuō)，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

掛面的熱量對(duì)減肥的女性是很好的，對(duì)夏季來(lái)說(shuō)，它對(duì)消耗身體熱量也是有著很大的幫助，掛面在制作的時(shí)候，也都是非常的簡(jiǎn)單，而且掛面的保持時(shí)間也較長(zhǎng)，因此說(shuō)購(gòu)買(mǎi)一些放在家里，也不會(huì)壞掉，掛面也是夜宵的一種很好選擇，不會(huì)使得我們多吃會(huì)胖。