您好，我今天和同學一起去超級市場買了好多的秋刀魚，因為我同學說秋刀魚很好吃，讓我試試，但是我從來沒有做過，不知道怎么做好吃，秋刀魚應該怎么做？

您好，秋刀魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)，并且秋刀魚的脂肪含量非常的少而受到很多人的喜愛，秋刀魚的做法很簡單，可以油煎，可以烤，也可以紅燒，但是大多數(shù)人都非常喜歡吃烤的秋刀魚，烤秋刀魚之前先把秋刀魚清洗干凈后需要用料酒，老抽，生姜，花椒粉把秋刀魚腌制20分鐘后放到烤箱里面烤就可以了，紅燒秋刀魚可以先把秋刀魚放到油鍋里面煎至2面焦黃后放醬油，放一點水放生姜在放水，把水煮開就可以了，最后放一點鹽和蔥花。