我喜歡吃米線，但是聽人家說外面的米線非常的不好，所以就想要自己在家里做，想要做酸菜肉絲米線應該是怎么做的啊？

米線是由糯米粉或者是大米粉做成的，平時的時候如果自己做米線的話，建議是先把所需要的配菜炒熟，然后用高湯進行煮米線，這樣的話味道是比較好的，而且營養價值也是比較高的，然后把配菜放到米線湯中，這樣的話就可以直接食用了，是非常的方便的，但是需要注意酸菜并不是一項非常有營養的食物，所以自己平時的時候應該是少吃一些的話會比較好。