豬肺菜干湯內(nèi)有蔬菜和葷菜相結(jié)合它的營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較均衡，而菜干中含有大量的粗纖維和維生素，可以豐富一些營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還可以增加體內(nèi)的粗纖維含量，使排便更加順暢，還能增加體內(nèi)的腸胃蠕動(dòng)。而且豬肺有很好的潤(rùn)肺功效，所以經(jīng)常吃豬肺可以改善肺功能。不過豬肺也屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，同樣含有大量的脂肪和膽固醇，不能經(jīng)常食用。