我比較喜歡吃海蜇,今天我買了一些海蜇,準(zhǔn)備自己親手來(lái)做，用黃瓜來(lái)拌著吃,但是我想了解一下,用黃瓜拌海蜇怎么做比較好呢?

您好！黃瓜拌海蜇皮是一道涼菜，而且特別爽口好吃。至于具體的做法，就讓我來(lái)告訴你吧，第一，主要的材料，海蜇皮，黃瓜，一些料酒芝麻油，香油，等等，第二將黃瓜洗干凈，去皮，然后刨成絲，撒鹽腌制，一個(gè)小時(shí)后就可以拌菜了，接下來(lái)就要把海蜇皮洗干凈，用開水燙一下，去去海腥味，接下來(lái)把海蜇皮和黃瓜充分拌在一起，再開始調(diào)味，鹽，雞精，胡椒粉，香菜，生抽醬油，芝麻油，香油撒在一起，充分?jǐn)嚢瑁梢苑旁阱伬锷w上鍋蓋，用鍋鏟拌拌，，然后用裝菜的盤子裝滿，再撒上一些香蔥，蒜薹，好了，一道黃瓜海蜇皮就這樣做好了。