以前，因為家里的人一直很寵我，現在我也結婚了，得自己做家務了，因此在炒菜的時候什么都不會做，那么炒菜的必備調料是什么？

在炒菜的時候，有幾種調味料是我們所必須要的，比如醬油，這種調味料它能夠使菜肴更加的入味，而且還能夠增加食物的色澤鮮艷，我們在炒菜的時候還需要鹽，因為這是我們在炒菜的時候最重要的微量，而且比較適合做一些腌制的食物，其中我們還需要味精面粉，蔥，除了這些我們還需要姜和辣椒，這些都能夠去除掉菜肴中的腥味，還能夠使菜肴更加的美味。