我的小孩子特別喜歡吃面包，總是在外面買一是太浪費了，二是我們這的面包我害怕不衛(wèi)生，還是自己動手做最好。請問，烤面包應(yīng)該怎么做？

現(xiàn)在用微波爐烤面包已經(jīng)成為家常便飯了。首先就是將面粉、白糖、鹽、酵母、2個雞蛋、奶粉用水充分混合然后等待發(fā)酵。總共需要發(fā)酵三次，三次發(fā)酵確認完畢之后，把這個大面團放在案板上弄稱面包丕，可以借助專門制作面包的工具來定型，考慮到是自己家吃，美不美觀都可以。將面包丕放在比較暖和的地方在醒二十分鐘，然后將烤盤刷上油，直接把醒過的面包丕放上去，外面再刷一層雞蛋液。先將微波爐預(yù)熱到二百度，然后把烤盤直接放入，用火烤20分鐘就可以了。