上次聚會聽好朋友說苜蓿柿子很好吃。我想嘗試一下自己制作，請問苜蓿柿子怎么做才好吃？制作有沒有什么訣竅？

苜蓿柿子這道菜酸甜可口，是道美味佳肴。做這道菜需要講究一些技巧。柿子和雞蛋的搭配要均勻，這樣才能酸甜可口。首先我們要準備好配料，例如柿子、雞蛋和一些作料。接著把雞蛋打勻，放入料酒、蔥花、白糖等這些作料。這樣可以讓雞蛋去掉腥味。切好柿子。準備好一切后就大火炒雞蛋，把雞蛋炒到七八分熟就可以放柿子一起炒，等到熟了就可以出鍋了。