從枝上摘的柿子都是生的，不能立刻食用，得放一段日子，可是愛吃柿子的朋友很難去等，很想用最快的方法吃到柿子，那讓柿子變軟的方法都有哪些呢?
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催熟柿子的方法有多種：如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀。農村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些，北方人稱為“懶柿子”。
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柿子怎么催熟辦法1：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
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柿子怎么催熟辦法2：用一些香蕉和蘋果，與柿子混裝在一個密封的紙箱中，這種方式比較快，而且簡便。
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柿子怎么催熟辦法3：在柿子皮上抹點白酒，然后存放起來，這種方法最簡單，但效果不是每次都顯著。
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你學會了嗎?沒有耐心等柿子自己變軟的朋友，快些選一個自己方便的辦法來用吧。希望能解你燃眉之急哦!
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