湯泡飯是一種很好的食物，無論從健康營養和醫學角度來說對身體都是很不好的，尤其是對老人和小孩來說是特別影響是很大，因為湯泡飯是比較容易下咽，減少了口腔唾液的分泌，能夠讓口腔的效果作用減弱，減少胃的負擔增加，同時湯水可以胃中的消化液，讓胃對食物的消化受到影響，久而久之就會引起消化不良的現象，而且容易患上疾病，所以湯泡飯還是要適當就好，不能吃太多。