老公特別的愛吃干鍋平包菜，最近我買了一些食材打算做給老公吃，但是是第一次做，不知道如何來做，干鍋平包菜怎么做才好吃?

平包菜是比較常見的菜，就是我們所說的蓮花白，做這次才需要的輔材比較多，蒜苗、大蒜、五花肉、蔥都等備好，將包菜洗好以后，一定要用手撕，這樣子做出來的干鍋才好吃。起鍋倒油，油熱后放入花椒、辣椒等調理。炸出香味后撈出，然后在放入蒜苗、蔥、大蒜等，炒出香味，倒入腌制好的五花肉，等肉的顏色變紅以后倒入包菜，放入少量的鹽和味精，倒入少量的醬油就可以起鍋了。