我特別喜歡吃蛋撻，最近就嘗試著自己做了一次，但是經常都做不出來，做出來也不好吃，那么蛋撻到底怎么做才會好吃呢？

蛋撻是一種面粉類的食物，只是在面粉中加入了蛋類，因此，我們要讓我們做做出來的蛋撻比較好吃，那么我們就一定要選擇比較新鮮的又沒有裂縫的蛋，面粉也必須是那種很精細的面粉，在攪拌蛋的時候，攪拌出泡沫就可以倒入面粉中揉了，揉的時候一定按照同一個方向揉，再放入微波爐中烘烤的時候我們一定要注意烘烤的時間，最好不要超過5分鐘，這樣就可以了。