芥末粉中有一種嗆鼻的成分，叫做異硫氰酸鹽，能夠有效治療氣喘，還能夠止咳化痰，對(duì)于慢性支氣管炎也有一定的治療效果。芥末還有很好的殺菌功效，能夠消滅寄生蟲(chóng)，預(yù)防蛀牙，還能夠排毒發(fā)汗利尿消水腫，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助增進(jìn)食欲，治療風(fēng)濕病，緩解月經(jīng)不調(diào)的癥狀，更能夠預(yù)防高血壓，心臟病，而且芥末能夠刺激血管擴(kuò)張，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。