今天炒菜的時候有一些趕時間，結果我發現土豆沒有完全炒熟，里面還是夾生的，不知道這樣的土豆還可以吃嗎？

土豆沒炒熟建議還是回鍋重新加熱比較好，因為如果土豆沒有炒熟就吃的話，對人體的健康是比較不利的，首先就是會容易出現不消化的情況，因為土豆里面的淀粉含量是非常的豐富的，如果淀粉粒不出現破碎的情況的話就是會容易造成人體無法消化的情況出現，而且土豆中是含有一種有毒的物質的，就是龍葵素，在土豆發芽的時候會出現劇烈的增多的狀態，所以如果土豆沒熟的話不建議吃。