我平時就是比較喜歡吃魚蝦類的食物，尤其是蝦里面的蛋白質比較多，但是聽說吃多了是會導致過敏癥狀，一般怎么做事比較有營養的呢？

蝦的種類是比較多的，但是里面主要是富含的蛋白質，碳水化合物，氨基酸等多種營養成分，建議把蝦子直接剝皮放在水里面煮一段時間，在煮的時候可以適當的放入料酒和啤酒，因為具有去除腥味的功效，然后放入自己比較喜歡吃的調料，做成的咸的，辣的，五香的等。另外也是可以直接使用蝦仁做一些食物的，也會比較美味，因為蝦肉非常嫩，做成蝦泥球丸也是非常好吃的。