老公出差從新疆回來的時候，帶回來一些風干牛肉干，兒子說非常好吃，我想嘗試在家自己做一些。誰能告訴我風干牛肉干怎么做呢？

制作風干牛肉干的時候，首先要準備好各種材料，主要材料有牛肉，白糖，洋蔥，桂皮，花椒，八椒，姜粉，食鹽，味精等等，首先把牛肉洗干凈切成條，切牛肉條的時候最好稍微粗一些。把洋蔥切成條，然后把所有的材料混合在一起，把牛肉放進去用手攪拌好，放在冰箱里腌制兩天。腌好后用竹簽兒將牛肉串好，放在通風陰涼地方，需要兩天左右風干，等風干后，將牛肉拿下來放入烤箱內，烤好就可以了。