最近家里人都特別的喜歡吃羊肉，昨天去買的一只羊腿，可是回來后不知道要怎么做才好。羊腿肉怎么做才會好吃呢？

羊肉當中含有豐富的營養，是在冬季的時候進行滋補的良好食物。羊肉腿，脂肪比較少，瘦肉偏多，很適合用來紅燒，燉湯，做燒烤等，味道都很不錯。在進行煲湯的時候，可以先把羊肉切成塊放到鍋里用水焯一下，同時要加入一些花椒。，然后鍋里加入油，熱以后將調料先下鍋炒香，再把焯好的羊肉放進去，用大火燒開以后，轉成效果進行慢燉。，也可以在里面加入一些大白菜。等到出欄的時候加點調料就可以了。