我今天在菜市場買了一把新鮮的蒜薹，在中午做飯時發現冰箱里還有雞蛋，就想一起做成一個菜。蒜薹炒雞蛋應該如何做呢？

蒜薹炒雞蛋的制作方法比較簡便，要先在炒鍋中添加適量食用油，在油熱時倒入打散的雞蛋不斷的翻炒，待雞蛋凝固是放入切段后的蒜薹繼續炒制，直到雞蛋變為金黃色就可以出鍋食用。蒜薹含有豐富的維生素等物質，可以起到止咳祛痰和消腫解毒的食物功效，雞蛋富含優質蛋白，，兩者進行搭配的營養價值會得到大的提高，能夠促進骨骼以及大腦等部位的發育。