昨天在網(wǎng)上看到一道菜叫做油燜尖椒感覺看起來非常的不錯(cuò)，于是很想在家嘗試，想知道在家自己嘗試的制作的話應(yīng)該怎么去做？

笨尖椒做法首先要注意將尖椒先洗干凈，之后將尖椒的頭去掉，然后再用清水進(jìn)行沖洗，再放置一旁進(jìn)行晾干，然后在鍋中倒入適量的油放入少量的生姜和蔥蒜，先進(jìn)行大火爆炒，然后將尖椒放進(jìn)去，大火爆炒半分鐘，之后放入少許的吸油的蔬菜，否則尖椒吃起來會感覺非常的油膩，之后可以蓋上鍋蓋，大概燜制五到十分鐘，隨后打開鍋蓋，加入調(diào)料再快速用大火進(jìn)行炒制隨后就可以出鍋。