平時不太喜歡吃雞蛋，可是老媽總說雞蛋營養價值豐富，一定要練著吃，請問一下：雞蛋怎么做既好吃又有營養啊？

說起雞蛋的做法，真實花樣百出啊，有雞蛋餅，雞蛋羹，茶葉蛋，雞蛋布丁，水炒雞蛋等等，其中最有營養的就是雞蛋羹了，下面給你簡單的介紹一下做法：新鮮雞蛋一個，磕入碗中，加入少量鹽調勻，然后加水，最好是溫水，冷水不太好，再加入一些耗油和豬油，燒一鍋清水，水開之后把蛋液放上蒸隔，然后小火蒸十到十五分鐘，撒上一些蔥花，再滴入幾滴蒸魚鼓油就可以享用了。