大閘蟹是一種很有營養(yǎng)的食物，大閘蟹主要是含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，鈣，鐵，磷等等，對于人體健康來說是非常有好處的。經(jīng)常吃大閘蟹可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，減少骨質(zhì)疏松的發(fā)生。大閘蟹過夜了能否吃，這個就要看大閘蟹是否變質(zhì)，如果沒有變質(zhì)的話，那么就可以吃，但是過夜的大閘蟹營養(yǎng)就沒有那么好了，一般營養(yǎng)物質(zhì)是會發(fā)生變化，所以一般情況下是建議吃多少買多少，大閘蟹一定要購買活的，健全的，因為死的東西細(xì)菌比較多。