我很喜歡吃豬蹄，特別是冬天的時候就喜歡做豬蹄火鍋，黃豆燉豬蹄是最長吃的一道菜，想問黃豆燉豬蹄有什么危害嗎？

黃豆燉豬蹄對皮膚是很好的，因為豬蹄中含有很多的膠原蛋白，是可以幫助滋潤皮膚，同時可以幫助增加皮膚的彈性，有嫩膚和促進皮膚彈性的作用。其次黃豆中的蛋白質(zhì)的含量很高，也是可以幫助美容養(yǎng)顏的。但是豬蹄的膽固醇和脂肪含量比較高，吃多了容易引起肥胖，同時也會造成食物的不消化，而且豬蹄燉黃豆中的嘌呤的含量比較高，如果長期攝入是很容易引起痛風的。