推薦兩種辦法。第一個是芹菜雞蛋羹，首先我們先買上一斤芹菜然后用清水沖洗干凈，然后切成段，之后再用熱水略微焯一下，注意火候不要太大。之后再加上適量的面粉和濃濃的牛肉湯，在往拌勻的湯中打入一個蛋黃，熟了之后和就可以了。此外還有胡蘿卜羹效果也非常不錯，首先我們準備兩根胡蘿卜，然后切成細線，在用加熱過后半溫的牛奶和胡蘿卜攪拌均勻，加上一點兒鹽喝就行了。