百合蓮子這道甜品相信很多人都非常喜歡吃，它不僅可以在夏天給我們帶去一抹清涼，而且還能敗火，那么，百合和蓮子的功效有哪些呢？

蓮子百合含有一種成分叫多糖，它能增強免疫力。對作過化療的腫瘤患者能起到很大滋補作用，增強他們對放療、化療的耐受能力和化療之后抗感染功能。而且蓮子不僅是苦蓮有作用，它自己也有很大的作用，蓮子里面有很多的蛋白質，還有一些脂肪，淀粉一類的東西，蓮子和百合是陰性食物，具有養心的作用，對于腎也是有很大的用處。蓮子一般是曬干之后存放，用的時候可以把它泡透，不然硬的不好吃，沒有泡透的那么軟，然后可以把蓮子用來煮湯。