西紅柿里面還有豐富的維生素c和纖維素，而且里面還有珍貴的果膠，里面還有極少的糖分，因此對于患有高血糖的人是可以放心食用西紅柿的，高血糖患者要注意多攝入一些像西紅柿這樣富含纖維素的食物，例如一些黃瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜等蔬菜，同時也一定要注意進行合理的體育鍛煉，不要過度的勞累，血糖高的患者是不能吃一些脂肪含量高的食物的。因為要控制熱量的攝入，防止血糖的升高。