食物高溫加熱會產生致癌物嗎
“有的時候我們上班比較忙會,早晨多做一些飯中午在單位直接吃,覺得這樣衛生一些,可是我們都是用微波爐加熱,都不知道這樣吃對身體好不好,食物高溫加熱會產生致癌物嗎?
2018-03-23
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好!不會的,平時可以用微波爐加熱食物,能夠減少營養成分的流失,并且用來加熱的餐具一定是不怕高溫的,最好是微波爐專用的,否則會產生有毒有害物質。
2018-03-23