劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好！松鼠肉可以吃，但是不建議吃，松鼠肉雖然可以食用，但是一般都有比較重的草腥味，而且口感比較柴，不好吃，脂肪不多，富含蛋白質，幾乎都是瘦肉。