劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！餃子皮是用中筋面粉做的，也就是家里常用的普通的面粉。如果不愿意自己做餃子皮，也是可以買餃子皮的，買的餃子皮也有好壞，有的太薄的就容易破，可以買厚一點的。