臭豆腐湯料制作方法
“今天我同事告訴我一種自己在家做臭豆腐的方法，我覺得挺簡單的，我也想試試，但是我忘記問同事湯料怎么做了，臭豆腐湯料制作方法是怎樣的呢？
2018-11-30
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好，首先在鍋中加入少量的油，煸炒辣椒面和芝麻，炒制出香味后加入適量的水，水燒開后加入骨湯或者雞湯，然后把大料、孜然粉、五香粉、姜粉、雞精、鹽、蠔油、番茄醬加入鍋中，小火熬制幾分鐘，加入適量的水淀粉收湯汁，出鍋時加入少量的芝麻油，臭豆腐的湯料就制作完成了。
2018-12-07