新鮮的蔬菜補血效果好，比如菠菜、芹菜、香菇、木耳和蓮藕，另外還有動物肝臟、動物血塊、大棗和枸杞，這些食物中含有許多的鐵元素，可以有效給身體補充營養成分，改善缺鐵性貧血。

補血也可以在日常多吃一些水果，水果中含有許多的維生素和果酸，適量的食用后，這些成分被身體吸收有助于腸道吸收鐵質，對于貧血的患者有輔助的作用，通過改善飲食補血的同時還需要多到戶外曬曬太陽，太陽光的直射，能夠促進身體內的微量元素吸收，貧血的患者改善飲食后一段時間可以到醫院做微量元素檢測，查看貧血的情況是否有所好轉，如果沒有得到足夠給身體補充，可以在醫生的指導下口服補鐵的藥物快速補充，比如硫酸亞鐵口服液。

飲食不合理過度偏食的人群可能會造成身體內出現缺鐵性貧血，抵抗力也會出現下降，容易引起受到細菌和病毒侵入，導致身體產生一些疾病，最常見臨床癥狀是全身乏力，皮膚看起來會有些蒼白，多數人還會出現頭暈、頭痛、嗜睡、身體疲倦、耳鳴、記憶力減退和注意力不集中的情況。