空腹吃菠蘿不可以，可能會刺激到腸胃的黏膜，導致胃部出現不舒服的感覺。

菠蘿屬于一種熱帶的水果，菠蘿的口感酸甜非常受到人的歡迎，但是菠蘿中含有一些刺激性的成分比如甙類物質和菠蘿蛋白酶，這些成分會分解人體中的蛋白，而且還容易對口腔產生刺激。空腹的時候吃菠蘿，菠蘿在腹內就會產生蛋白分解素，可能會刺激到腸胃內部的黏膜，形成胃部疼痛或者是胃潰瘍等癥狀，不利于腸胃的健康。一般情況下在吃菠蘿的時候，需要將菠蘿切成小塊，泡在鹽水中，能夠稀釋菠蘿中的有害成分，在吃菠蘿的時候就能夠減少對人體的刺激。有的人在吃了菠蘿之后，可能會產生過敏的反應，有可能會出現腹痛、頭昏、身體發癢，四肢麻木的癥狀，嚴重的時候有可能會造成呼吸困難和休克的情況。

菠蘿酸酸甜甜的口感能夠刺激人的食欲，質量的吃菠蘿對人體的健康有好處，菠蘿中含有豐富的糖分和維生素，能夠補充身體中所需要的營養物質。但是菠蘿也不能夠過多的食用，如果過多的食用可能會對腸胃組織造成損傷。