呢?今天小編就會為大家詳細介紹，一起來看看吧!
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一、具有消炎、抗潰瘍作用
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葉綠素在上個世紀多用于加速傷口的愈合和促進增血功能，在二次世界大戰中，美軍曾將麥綠素與消炎藥同時使用，效果非常理想。
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現代醫學發現，葉綠素可促進潰瘍傷口肉芽新生加速傷口愈合。特別是久治難愈的胃潰瘍，葉綠素的作用比傳統的抗潰瘍胃藥還要好。
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葉綠素還有保護胃壁和抗胃蛋白酶的作用，對慢性胃炎有良好的輔助食療效果。消炎藥對慢性結腸炎已束手無策，但許多食用富含葉綠素的麥綠素后患者反映，他們的結腸炎癥狀明顯得到改善。證明葉綠素對腸部炎癥傷口也有極好的消炎、促進愈合作用。
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二、具有脫臭作用
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葉綠素的另一作用就是脫臭。葉綠素對腳臭、腋臭、以及由于消化不良引起的口臭都有良好的除臭作用。其作用機理在于葉綠素可抑制代謝過程中產生硫化物。目前，葉綠素廣泛用于口香糖中，以增強消除口臭的效果。
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三、抗膽固醇作用
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麥綠素能明顯降低血清膽固醇水平，這種作用通過一種特殊的成分----二十六烷醇抑制膽固醇，尤其是低密度脂蛋白的腸吸收而達成，實驗研究證明麥綠素具有預防血栓的作用，這些血栓是腦梗塞、心肌梗塞的罪魁禍首。
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四、抗癌作用
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麥綠素含有的SOD、P4-D1和2-O-GL等抗癌成分，具有很好的抗癌作用。SOD是一種強力抗氧化劑，人體的代謝過程中釋入一些有害的超氧化物自由基，它們不僅會破壞細胞，衰老和引起腫瘤的罪魁，而SOD能保護機體免受氧自由基的侵害，其抗自由基能力是VA和VE的上千倍，而P4-D1，則能夠修復損傷的細胞，抵抗致癌物質的毒性。
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五、調節體酸堿平衡、調節血糖濃度
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麥綠素含有大量的礦物質和堿性物質，可以幫助機體調節體內酸堿平衡，此外還含有一種水溶物質(GMS-1)具有和胰島素一樣的降血糖效果。除此之外，麥綠素中含大量的SOD，同其它有效成分協同作用而達到調節血壓、促進傷口愈合、解除煙、酒毒性及其它化學物質的毒性作用。
