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可樂雞翅根的做法是什么

作者:大眾養生 時間:2016-03-07 12:47:30來源:大眾養生網我要分享

1、可樂雞翅根的做法

可樂雞翅根可作為下酒菜。具體的做法:把雞翅洗干凈,用胡椒粉和料酒腌制10分鐘。大蒜去掉皮,大蔥切成段,切成片狀。準備好一碗可樂。鍋里面放油,先下入雞翅根煎炸到表皮金黃,然后放入生姜、大蔥、大蒜,再加入少量的生抽,繼續翻炒。緊接著放入可樂,沒過雞翅根,蓋上鍋蓋煮40分鐘左右,然后手汁,加入少許食便可裝盤食用。注意,生抽中有鹽分,所以加入生抽后食鹽可少放,避免太咸。

2、烤蜂蜜雞翅

蜂蜜雞翅的制作方法:即使購買回家后在表面劃幾刀,然后用醬油、蜂蜜一同腌制3個小時。然后雞翅放到烤盤里面,送入烤箱,以180℃的溫度加熱5分鐘。取出雞翅,在雞翅和烤盤表面刷上一層油,接著在放到烤箱里面,用200℃的溫度烤20分鐘。然后拿出烤箱待涼便可以食用。烤蜂蜜雞翅味道香甜,小孩子特別愛吃,注意烤的時間不易太長,否則蜂蜜會被烤糊。

3、烤雞翅的腌制方法

烤雞翅味道鮮美,是因為腌制的調料好。烤雞翅主要用途鮮醬油、耗油、番茄醬、白砂糖米酒、胡椒粉、大蒜泥。腌制的方法:把上面的調料混合均勻,然后研成粉末,均勻的涂抹在雞翅表面,送入冰箱冷藏12個小時左右,第二天一早取出冰箱,雞翅研制成功。烤雞翅方法:微波爐預熱180度,考之前在雞翅表面撒一層胡椒粉,放入微波爐烤20分鐘,中途取出翻面。

4、香煎雞翅

香煎雞翅制作所需要的材料是:雞翅、食鹽、醬油、大蒜、調和油、生姜。制作方法是:把雞翅從中間切開,過一下水。鍋里面放少許油,把生姜大蒜放入油中炒香,然后放入雞翅,用小火煎,雞翅快要煎熟的時候放入適量的食鹽和醬油,翻炒片刻,便可起鍋。注意,生的雞翅不容易煎熟,火太大容易把雞翅表面煎糊,所以制作香煎雞翅之前可將雞翅煮七八分熟,然后用油煎,這樣熟的快,不會煎糊。

5、雞翅怎么做好吃又簡單

燒雞翅制作簡單而且味道鮮美。所用到的材料主要是:胡椒粉、雞翅、適量的冰糖、耗油、醬油和檸檬汁。制作方法是:雞翅從背面切開攤平。用紙擦去雞翅表面的水分。鍋里放油,同時加入適量的冰糖,直到冰糖完全融化后,放入雞翅雙面煎炸到金黃,緊接著倒入醬油和蠔油,翻炒片刻之后加入適量水,剛好沒過雞翅表面,滴入幾滴檸檬汁,蓋上鍋蓋把雞翅煮爛,然后加入少量胡椒粉、食鹽,收汁便可以起鍋。

參考文獻

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