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紅棗羊骨糯米粥

作者:養生專家  時間:2013-04-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

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紅棗羊骨糯米粥的制作材料:

主料:糯米100克,羊骨400克

輔料:棗(干)10克

調料:小蔥3克,姜2克,鹽1克

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做法:

教您紅棗羊骨糯米粥怎么做,如何做紅棗羊骨糯米粥才好吃

1.糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分;

2.紅棗洗凈,剔除棗核;

3.羊脛骨沖洗干凈,敲成碎塊;

4.取鍋注入適量冷水,放入羊脛骨塊,先用旺火煮沸;

5.再改用小火熬煮約1小時,濾去骨頭;

6.然后加入糯米、紅棗,繼續熬煮至糯米熟爛;

7.粥內下入蔥末、姜末、鹽調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

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功效:

羊骨紅棗糯米粥有補脾養血、益氣補腎、健骨固齒的功效。適宜于青少年旺盛生長期的補鈣。

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