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食材：

主料：雛鴿150克,螺200克

輔料：豬肉(瘦)100克,枸杞子25克

調(diào)料：姜5克,白酒3克,鹽2克,醬油3克

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食材：

教您乳鴿響螺湯怎么做，如何做乳鴿響螺湯才好吃

1.將乳鴿切好，洗凈。

2.響螺肉放沸水內(nèi)氽水。

3.豬瘦肉洗凈，切片。

4.姜、枸杞子洗凈，姜切片。

5.待煲內(nèi)水沸時(shí)，放下鴿肉、螺肉、豬瘦肉、枸杞子、姜、白酒，煲約2小時(shí)半以上，用鹽、生抽調(diào)味。

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乳鴿響螺湯的制作要訣：

如購買雪藏的響螺肉，則要洗凈才氽水。

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功效：

此湯具有壯腎填精，養(yǎng)陰清熱的作用，有滋補(bǔ)之效。

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小帖士-食物相克：

螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。