主料
：桂圓600克?冰糖300克?陳醋500克?玫瑰花5克?
烹飪方法
1.龍眼洗凈擦干水分，剝除殼與果核，取果肉備用；2.以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3.再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4.貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。
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健康提示
1.玫瑰搭配龍眼釀醋含豐富鐵質，可養氣血，排宿便，增強記憶力，對失眠也可有效改善，能讓你喝出粉嫩好氣色；
2.龍眼含有大量的果糖、蔗糖，甜分高，所以冰糖的用量較少，也可加入適量蜂蜜，豐富滋養效果。
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食譜營養
桂圓
：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜、冰糖
：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、?
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