工藝:
煮口味:原本味食用:每日兩次,溫服病愈即停,不宜久服主料:
粳米100克輔料:
益母草10克生地黃40克蓮藕40克調料:
姜汁2克蜂蜜10克烹飪方法:
1.將鮮益母草、鮮生地黃、鮮蓮藕分別取汁。
2.將粳米煮粥,待熟時,加入上述諸藥汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
健康提示
1.滋陰,養血,調經,消瘀解渴,除煩。
2.適用于婦女月經不調、功能性子宮出血、產生血暈、惡露不凈、瘀血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。
3.煮制時宜用沙鍋,不宜用鐵鍋;凡大便溏薄者、脾虛腹瀉者忌用;吃粥期間應忌蔥白、薤白、韭白。
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食譜營養
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...
蓮藕:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維C...
食物相克
粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
生地黃:本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。